সিঙাড়া আর শুধু ভারতীয়দের জলখাবারেই সীমাবদ্ধ নেই। আগামী মাসে ব্রিটেনের ছ’টি শহর ‘জাতীয় সিঙাড়া সপ্তাহ’ পালন করবে। আয়োজকদের পক্ষে রোমিলা গুলজার জানিয়েছেন, অংশগ্রহণকারীরা সিঙাড়া তৈরি করে তা বিক্রি করবেন। আর বিক্রি থেকে পাওয়া অর্থ চলে যাবে চ্যারিটিতে। তাছাড়া, ভারতের জনপ্রিয় এই খাবারের মাধ্যমে বিভিন্ন সম্প্রদায়ের মধ্যে সাংস্কৃতিক ব্যবধান ঘোচানো যাবে বলেও তাঁর আশা।
লিসেস্টার, বার্মিংহাম, ম্যাঞ্চেস্টার, কোভেন্ট্রি, নটিংহ্যমশায়ার এবং র্যা ডেলটে এই অনুষ্ঠান হবে। সিঙাড়া খাওয়ার প্রতিযোগিতাও থাকছে। লিসেস্টারের অনুষ্ঠান থেকে আয় যাবে মানসিক রোগীদের নিয়ে কাজ করা সংস্থা ‘ল্যাম্প’ এবং কাজ করতে গিয়ে মৃত পুলিস কর্মীদের পরিবারের সাহাযার্থে গঠিত সংগঠন ‘কপস’-এর কাছে।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন